Estilos de vida saludable (Parte II)
¿Qué es el plato del bien comer?
Es una guía que forma parte de la Norma Oficial Mexicana (NOM), para la educación y promoción de una alimentación saludable.
De manera visual divide los alimentos en grupos:
De manera visual divide los alimentos en grupos:
- Frutas y verduras
- Cereales y tubérculos
- Leguminosas y productos de origen animal
No existen alimentos buenos o malos, todo depende de la combinación de estos.
Una dieta recomendable debe ser:
- Suficiente: en cantidad y calidad, un adulto debe consumir entre 2000 y 3000 calorías al día, esto dependerá de la actividad diaria.
- Completa: debe contener alimentos de todos los grupos.
- Equilibrada: 60% a 70% deben ser hidratos de carbono
10 a 15% proteínas
20 a 25% grasas
debe ser bajo en sales y alta en fibras dietéticas - Adecuada: conforme a la edad, sexo, actividad, estado físico, si se padece alguna enfermedad.
- Variada: debe estar integrada surtida por todos los grupos de alimentos.
- Higiénica: debemos lavarnos las manos antes de preparar lo alimentos, los alimentos crudos deben ser desinfectados, las carnes bien cocidas.